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市面上工业级柠檬酸处理的藕会让人致癌是真的吗?

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藕是很多人喜欢的美食,《舌尖上的中国 1》中还有一集专门对莲藕的介绍。但是网传柠檬酸加工过的藕,含有重金属铅、砷,吃了会对消化系统产生腐蚀和刺激,增加低钙血症和十二指肠癌风险。这是真的吗?阅读全部

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十句话说说探月“玉兔”的前世今生

十句话说说探月“玉兔”的前世今生

嫦娥三号着陆器于7月28日按时进入第33月夜休眠期,再次刷新国际上探测器月面工作时间最长纪录。而巡视器——“玉兔号”月球车目前已经停止工作。这对于设计寿命只有三个月的玉兔号来说,属于超期服役,“光荣退休”。阅读全部

读者述评

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中国科普一直处于落后境地的主要原因是什么?

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中国总是号称科普队伍有几十万大军。但是,这些人多数不是科学家,而是科普行政管理人员。这是中国科普一直处于落后境地的主要原因。另一个问题就是,科学机构的团体主义过于浓厚,自己掏钱做的事情就必须鼓吹自己的成绩,否则就不配合。 ——中国科学院大...阅读全部

传媒观点

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喝潽洱茶易致癌是真的吗?

喝潽洱茶易致癌是真的吗?

近日,一篇《喝茶能防癌还是致癌?》的文章成热点,文中称:“在这种发酵、储存条件下,各种有毒真菌也容易生长,所以普洱茶中容易污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。这些毒素中最著名的是黄曲霉素,它是最强烈的致癌物之一。”文章一出争议四...阅读全部