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孕妈咪可以吃海鲜吗?


   海鲜美味营养、口感独特,是吃货们抵御不了的美食,一些准妈妈也非常爱吃,但心里又不踏实,不知道自己处在特殊阶段下究竟能不能吃。有关研究显示,孕妇适量吃海鲜对自己和胎儿都有好处,但是一定安全吃海鲜。


 关于怀孕期间“吃海鲜”和“不吃海鲜”的实验


 英国布里斯托尔大学的研究人员在《柳叶刀》医学杂志上撰文指出,孕妈咪在怀孕期间多吃鱼生下的孩子较之那些妈妈在妊娠期间不吃或是少吃鱼的孩子会更聪明,而且自我发展能力也更强。

 研究人员对8000多名孕妈咪进行研究,按照“每周摄入鱼和海鲜数量超过340克”和“怀孕期间从不吃海鲜”分成两部分,观察胎儿出生后是否有区别。

 结论是:“每周摄入鱼和海鲜数量超过340克”的孕妈咪生出的孩子在发育能力测试中表现得更出色,这一测试的内容包括沟通能力、协调能力以及智商等,并且他们在5岁之前身体协调能力更强,7岁时行为能力更优秀,8岁时智商值更高。而怀孕期间从不吃海鲜的孕妈咪生出来的孩子在8岁时智商相对较低的几率要比前者高出48%。


 过敏是基因决定与海鲜无关

 不过,许多准妈咪在孕前深受过敏之苦,怀孕时就想透过饮食,降低宝宝遗传过敏的机会。而海鲜正是民众口中的高过敏原食物,有些长辈会特别告诫孕妈咪,少吃鱼虾贝类,以免诱发过敏。事实上,过敏与否是由基因决定,如果准爸妈本身就有过敏体质,即使远离海鲜类食物,还是无法减少生出过敏宝宝的机率。

 当然,如果准妈咪本来就对鱼虾过敏,怀孕期间自然要避免。不过,对于原先就不会对海鲜过敏的孕妈咪而言,怀孕后其实可以放心摄取,这样也才能遵守均衡饮食的原则。


 孕妈咪该怎么吃海鲜比较安全


 孕妈咪该怎么吃海鲜比较安全?我们一起来梳理一下。

 1、含汞多的海鲜不要吃

    海洋受到污染,海鲜也越来越不干净。有四种鱼的含汞量较高,建议妈妈避免食用,分别是:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。

 2、少吃蟹和甲鱼,多吃虾

 蟹和甲鱼性质比较寒,孕早期是不能吃的,孕中后期可以吃,但量要适当。蟹脚不能吃,有滑胎的作用。虾富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃点。

 3、吃海鲜要控制量

 尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。

 4、海鲜不宜与含鞣酸的水果一起吃

 柿子、葡萄富含鞣酸,一起吃会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值,吃海鲜后至少应间隔2个小时再吃这类水果。

 5、不能与大量维生素C一起吃

 海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

 6、不吃海鲜的头

 很多人喜欢吃虾头、鱼头,因为它们最容易入味儿,而且比较香。但海鲜体内都含有重金属,这些有害物质最容易沉积在海鲜的头部,如果长期食用虾头、鱼头势必会增加体内重金属含量,引起汞、砷中毒。

 均衡饮食是怀孕期间的最高守则,只要原本没有对海鲜过敏,并且谨守新鲜、卫生、熟食的三大原则,孕妈咪就可以放心吃海鲜。有了充足营养,准妈咪才能帮助宝宝的免疫系统发育完全,拥有更健康强壮的身体!

   编辑:果脯网编辑 果味

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