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谈吃01:我们的祖先类人猿是吃肉还是吃素?

  

  现在的人似乎什么都能吃,大鱼大肉自不必说,就是野生动物、国家保护动物也照吃不误。与此同时,各种以前从来都没有听说过的病也纷至踏来,让人们应接不睱。古语云:病从口入。由此看来,现代人并没有把好食物这一关。

  虎狼吃肉,鸟吃粮食和飞虫,这是自然选择的结果。那么我们人类本来应该吃什么呢?我们无法回到几万年的过去看看人类吃什么,但是我们或可从人类的近亲的饮食中看到我们自己的影子。
我们人类的近亲,是类人猿,他们是没有尾巴的灵长类动物,主要有两大科:长臂猿科和猩猩科,包括大猩猩、黑猩猩、猩猩和长臂猿等。
  类人猿的头骨也与人相似,拥有较平的面部以及向前的平行排列的眼眶,耳廓位置也与人大体相当。类人猿有相对发达的下颚骨,嘴部向前突出。
类人猿的牙齿数量与结构人基本相同,有铲子形的门齿和突出的犬齿,它们的臼齿和前臼齿也都很大,适合研磨植物,而不是撕咬肉类食物。类人猿的齿列为U型,而人类由于咀嚼功能的退化,嘴往后收,成了弧形。

  类人猿的犬齿虽较人类更为发达,但肉食的比例在类人猿的食物中是很小的,猩猩、猩猩、大猩猩,他们的食性或杂食、或完全素食,其食肉比例平均占其总食量的5%以下。如猩猩,食物主要是树上的水果、花和嫩叶,也吃些昆虫和鸟蛋。再如大猩猩,它们基本上只吃植物,很少吃动物。它们吃的主要是果实、嫩叶、竹笋等。它们的智力也很高,脑容量平均达500~600立方厘米。

  总体而言,对我们的祖先来说,不能说不吃肉,但至少是以素食为主的。


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