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习大大请莫迪总理吃的国宴大餐:素餐

     你知道吗?习大大迎接印度莫迪总理,俩人在城墙上共进晚餐,吃的都是……素餐,没有肉的。

     这顿晚宴结合了中印特色,第一道菜既有西安特色的酸辣汤又融合印度烤面团的吃法,西安土特产荸荠也是主菜的材料。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭,然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。  见下图。

   

                    莫迪总理来华在西安的菜谱

   我们看到,和迎接小布什、卡梅伦等西方政要不同,中印两国领导人吃的不是肉餐是素菜,因为,印度是素食大国哦。印度有数亿人吃素,远高于中国。除了佛教信众,印度不少其他信仰人群也都是吃素的。

    科普知识:想吃素的人,最要关心的是蛋白质够不够的问题。简单地说,只要每日都吃到豆类及其制品,再加上面筋、花生、牛奶等,蛋白质就一定够了。多吃坚果、食用菌、海藻类以及腐乳等发酵食物,每天吃十几种食物,有助于补充维生素、矿物质和微量元素。

     印度在传统上始终认为,宰杀牛隻就如同杀害自己的母亲一般,是一项严重的罪行。因此,印度自有屠宰场以来,就一直有许多的团体组织“救牛”活动。

居委会偏好素食者

       孟买有1600万人口,是印度的商业与金融重镇,但是荤食者经常被住宅区的住户排挤在外。因为在印度地区,公寓大楼的住户想要成立居委会,将整栋大楼只提供给持素者,因此不少居委会严格要求对方必须是素食者,才能入住他们的公寓大楼。就算吃荤的人愿意支付比素食者还高的价格,这些屋主也不会将房子卖给他们。

      另外,孟买有些街道和区域有高达98%的居民是素食者。

       众所周知,印度是素食者王国,民众多半不喜荤腥 所以,习大大请莫迪总理吃素外哦。

      希望像当年习大大吃庆丰包子带来民众吃包子一样,这次请莫迪吃素食,也会在中国带来素食热。

   

   

编辑:果脯网编辑 果品

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