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儿童夏季营养餐——莲子荷叶粥

        夏季到了,天气炎热很多小孩子都没胃口,可以尝试一下莲子荷叶粥,清热解暑,让孩子胃口大开。

        早早和爸爸妈妈去划船,玩得真开心啊,就是天气太热了。午饭时间,早早却没有胃口,不想吃饭。刚好岸边正在卖刚采的荷叶和莲蓬。

               

        早早妈妈:早早,看!那是什么东西?

        早早:是荷叶和莲蓬啊,妈妈,买一些带回去观赏吧。

        早早妈妈:好啊,不但可以观赏还可以食用呢。儿童营养师王叔叔刚刚给了一份儿童夏季解暑的莲子荷叶粥食谱,回家就给你做。

        早早:妈妈,这个真的可以做粥吗?不会中毒吧?

        早早妈妈:可以做啊。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴的功效,如果用莲子、粳米、冰糖煮粥味道香甜爽口,还能清热解暑。而且没有任何毒性。

                            

        早早:听着就好喝,妈妈,我现在就想喝莲子荷叶粥。

        早早妈妈:好,回家就做给你喝。

 

莲子荷叶粥:

        取新鲜荷叶适量,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,莲子(提早煮好)若干,再放入粳米100克,冰糖数量适宜,加水500毫升,煮成稀粥。

         编辑:果脯网编辑 果胶

 

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