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相思有毒?诗中寄予思念之情的红豆竟是剧毒品种



相传汉代闽越国有一男子被强征戍边,他的妻子终日望归。之后,同去者归来,只有她的丈夫没回来,他的妻子思念更加深切,整天站在村前的一棵树下望夫归来,朝盼暮望,哭断柔肠,最终泣血而死。

后来,那棵树上忽然结出了荚果,荚果的籽半红半黑,晶莹鲜亮,人们觉得这荚果是贞妻挚妇的血泪凝成的,称为红豆,又叫相思子。唐代诗人王维曾做过这么一首诗:红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。王维根据这个凄婉的故事借物表达了相思,成为千古传诵的明诗。

 

然而,这里的红豆却跟我们经常吃的那种红豆不是一回事。多年的三观又要重新被洗刷了!

诗中出现的红豆有毒,吃下去甚至会有生命危险,我们吃的红豆其实本名是赤豆,是具有丰富营养的食物。

这两种植物从长相上就有着明显的不同,功效上的差别更大。一般来说,我们是不会分错的。

 

赤豆在我国南北方均有栽培,在美洲、非洲的刚果、乌干达也有引种。

干的赤豆主要含有20%以上的蛋白质,0.3%的脂肪,65%的碳水化合物。每100g红豆中蛋白质21.7g,脂肪0.8g,糖类60.7g,粗纤维4.9g,钙76mg,磷386mg,铁45mg,硫胺素0.43mg,核黄素0.16mg,尼克酸2.1mg

赤豆中含有丰富的赖氨酸,而赖氨酸是是人体必需氨基酸之一,它能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸

赤豆对金黄色葡萄球菌福氏痢疾杆菌伤寒杆菌有明显的抑制作用。

赤豆可治疗像肾病水肿、肝硬化腹水、心源性水肿以及营养性水肿等各种水肿病症

赤豆还可外敷治疗流行性腮腺炎。

赤豆对治疗痛风红肿也有很好的疗效。

 

而相思豆只生长在我国的南方。相思豆中含相思子毒蛋白,并含相思子碱、海巴佛林、葫芦巴碱及相思子酸等。

 

相思豆有剧毒,嚼碎2—3粒咽食,即可致死。

一旦误食,可引起恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛等症状,数日后出现溶血现象,有呼吸困难、紫绀、脉搏细弱、心跳乏力等;严重者可因昏迷、呼吸和循环衰竭、肾功能衰竭而死亡。

相思豆中毒后应立即催吐、洗胃、导泻,用牛奶、蛋清保护胃粘膜肌肉注射阿托品解痉止痛药,静脉补液,纠正水电解质紊乱。平时应宣传相思豆有剧毒,不能食用。配制中药时,绝不能用相思豆代替赤豆

 

相思豆是蛋白质合成的强抑制剂,对DNA有中等度抑制作用,对RNA不起作用。对蛋白质的合成抑制是由于使细胞内聚核糖体降解。体内和体外实验均能杀灭细胞,呈现核浓缩,染色体异常,形成空泡,破坏胞浆,具有抗肿瘤活性。曾报道用相思豆子治疗皮肤和粘膜肿瘤,皮肤癌病人得到缓解。

 

诗中的红豆代表着相思,而相思之情有时就像毒药一样,撩人心绪腐蚀神智,有时甚至会给人带来痛苦。相思就是这样,让人无可奈何,却又义无反顾。愿天下有情人终成眷属,愿天下相思之情终有归处。



果脯网编辑:果汁

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