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虫草不能乱替代:食用“金蝉花”千万要谨慎

       近一段时间,冬虫夏草一直很火,甚至被神化了。但真的冬虫夏草很难买到,假货居多。因此,不少人用便宜的金蝉花来替代,反正都是虫生的菌。 

     

                              金蝉花

       端午前后,正是金蝉花“出土”的季节。因此,近段时间,一股抢挖金蝉花的风潮在浙江省缙云县出现。

    浙江有许多不同的养生吃法,就像前一阵报道过的吃斗米虫,现在又是吃金蝉花。

  目前在丽水、缙云的市场上,一株金蝉花能卖3元钱,200株就是600元钱的收入,而且买的人很多,很多人都是一百株、五百株买。

        关于金蝉花的吃法,一般是拿来泡茶、泡酒,或者和鸡鸭放一起煲汤喝。

  但是,食用金蝉花千万要谨慎!浙江丽水缙云县五云镇49岁的麻女士,就是吃金蝉花中毒。吃后大概两三个小时之后,她就出现头晕、呕吐的现象,于是立即赶到了医院。连续挂了十多个小时的吊瓶,花了1000多块钱。虽然已经过去两天,但仍没有完全康复,全身还是有气无力的。

     这应引起我们的重视,不要乱吃金蝉花。

      科普知识:

      科学家告诉我们,金蝉花是一种虫菌组合体,是我国三大虫生真菌(金蝉花、冬虫夏草及僵蚕)之一,俗称大虫草,属于虫生真菌。在全世界已经发现的530多种虫草中,金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种。因其与冬虫夏草一样同属虫菌复合体,它们的菌种均为拟青霉菌株,且含有相近的化学成分,所以常被人当作冬虫夏草的代用品。

  金蝉花的形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生,当气候环境适宜时,吸收虫体的营养转化成菌丝体,最终虫体被菌丝体完全占据而只剩下一个躯壳。

  不过需要注意的是,有些蝉花不是真正的金蝉花,而是柳蝉或鸣蝉感染真菌而形成所谓的“金蝉花”,医药界称之为“类金蝉花”、“类蝉花”、奇异虫草或蜂毒虫草等。从外表形态观察和苦竹蝉金蝉花相似,但实际暗藏危机。类蝉花里面的菌丝体五花八门,有的是霉变导致的,吃下后会导致腹泻、致癌,有的甚至是大黄蜂感染而长成的,服下后人会麻痹、抽搐等产生恶性不良反应,甚至引发中毒。

  编辑:果脯网编辑 果品

     

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